話說...
我老公話我飲咖啡時'懶'高檔. 原因係... 我只係飲西式咖啡而唔飲本土 Kopi. 我覺得佢哋係同類飲品但大大的不同! 無論喺色水上, 味道上, 口味同口感上, 完完全全係兩回事!
本土 Kopi 大多數係用各種油煮炒. 油係指牛油, 菜油, 植物油. 而西式咖啡大多數係用焙乾. 至于處理咖啡豆嘅過程啊... 泡啊... serving style 啊... 係肯定有大大的不同啦.
起碼我冇睇過本土 Kopi 有 3D 拉花囉又或者 barista 用羹'啃啃啃'咁泡咖啡囉... 哈哈哈...
我總係覺得喺 cafe 飲咖啡係邊飲邊睇時裝雜誌. 喺 kopi 茶室飲 kopi 係邊飲邊睇報紙. 哈哈哈... 有啲歧視...
今個星期四就咁先. 下星期四見...
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